うなぎ料理（鰻・ウナギ）で健康維持

さてさて、おいしいうなぎ料理（鰻・ウナギ）です。

簡単うなぎ料理（鰻・ウナギ）と同じく、
おいしいうなぎ料理（鰻・ウナギ）とはいえ、
うなぎの蒲焼を使います。
あんなもんさばくのは嫌です。(＠_＠;)

FX

おいしいうなぎ料理（鰻・ウナギ）　vol.1
～*　うなぎとなめこの甘酢和え　*～

＜材料＞
うなぎの蒲焼
なめこ
きゅうり
酢
砂糖
しょうゆ

＜作り方＞
1.　うなぎの蒲焼は、一口大に切る。
2.　なめこはさっと湯通ししてざるにあげる。
3.　きゅうりは薄く輪切りにする。
4.　酢＋砂糖＋しょうゆで甘酢を作る。
5.　うなぎ、なめこ、きゅうり、甘酢を和える。

医療事務

甘酢のかわりに、
ちょっぴりしょうがをいれたポン酢でもおいしいです♪
なめこのぬるぬるが気になる人は
ちょっと多めに洗うといいです☆

レーシック

おいしいうなぎ料理（鰻・ウナギ）　vol.2
～*　うなぎの卵巻き　*～

＜材料＞
うなぎの蒲焼
たまご
だしの素
みりん
塩
油

＜作り方＞
1.　うなぎの蒲焼は、縦に切る。
　フライパンの大きさと相談してね☆
2.　たまごに、だしの素、みりん、塩を加えて溶く。
3.　フライパンに油を引き、たまごを半量流し入れる。
　固まらないうちに、うなぎを置き、
　うなぎを巻くように卵焼きを作る。
　残り半量のたまごも追加して焼く方がふわふわでおいしい♪

FX

他にも、茶碗蒸しにしてみたり、
巻き寿司にしてみたり、
カツ丼みたいにたまごでとじたり、
意外と応用のきくうなぎ君♪

まだまだあつ～い日が続きます。
しっかり食べて、体の調子をととのえましょう♪