http://www.yiwant.com/ うなぎとなめこの甘酢和え、うなぎの卵巻き、ウナギ茶漬け、鰻とにんにくの芽のスタミナ炒めなど簡単に素早く、しかもおいしい料理のレシピ集です。 ja Copyright 2009 Sat, 18 Apr 2009 16:44:07 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss うなぎ料理（鰻・ウナギ）の基本です。(^_-)-☆ 実は私、うなぎ料理（鰻・ウナギ）も嫌いだったんですよね…… 小さい頃には嫌いなものだらけだった、 て話は何度かした事があると思うんですけど、 うなぎ料理（鰻・ウナギ）もそのひとつ。 FX うなぎ丼のたれはすごく好きだったので、 白ご飯にたれだけかけて食べてました。 レーシック 私が好んでうなぎ料理（鰻・ウナギ）を食べるようになったのは、 なんと24歳の時。 食べるようになってから、 たった2年しか経たないんですね。(^^ゞ 医療事務 基本的に嫌いなものでも買ってきて食べるようにしているので、 うなぎ料理（鰻・ウナギ）も買ってみたんですよね～ そしたら普通においしかったです。(笑) FX 基本のうなぎ料理といえば、 やっぱり蒲焼ですね。 あんまり自分の家で蒲焼を作る人はいないと思うんですけど、 まあ、基本のうなぎ料理には間違いないでしょう。 お店で売っている、蒲焼になっているうなぎは、 体長1メートルくらいのうなぎ。 ほとんどが養殖です。 んでもって、関東と、関西＆九州では、 蒲焼の方法が違うんだそう。 関東風は、背開きにして身を二つ切りにし、 串に刺して両面を素焼きしてから 一度蒸して、それからタレをつけて焼きます。 関西・九州風は、腹開きにして頭と尻尾をつけたまま、 串に刺して身のほうから素焼きして、 蒸さずにタレを二度、三度、とつけて焼きます。 愛媛生まれ愛媛育ちの私ですが、 基本的に関東風の方が好きです。(笑) なんかね～、お雑煮も関東風なんだよね～、私。Σ(￣□￣;)]]> http://www.yiwant.com/2007/09/post.html http://www.yiwant.com/2007/09/post.html 10うなぎ料理の作り方 Sun, 16 Sep 2007 19:58:13 +0900 簡単うなぎ料理（鰻・ウナギ）料理です♪ とはいえ、あんなぬるぬるしたものを 自分で捌いて調理しようとは思わないし、 そもそもその辺で手に入るのは うなぎの蒲焼か、 せいぜい白焼きなもんで、 うなぎの蒲焼料理です。(^^ゞ レーシック 簡単うなぎ料理（鰻・ウナギ）　vol.1 ～*　うなぎ茶漬け　*～ ＜材料＞ うなぎの蒲焼 大葉 みょうが ごはん 昆布茶 医療事務 ＜作り方＞ 1.　うなぎの蒲焼は、食べやすい大きさに切る。 2.　大葉とみょうがは細く千切りにする。 3.　ごはんの上にうなぎ、大葉、みょうがを乗せる。 4.　濃いめに入れた昆布茶をかけて食べる。 医療事務 簡単うなぎ料理（鰻・ウナギ）　vol.2 ～*　うなぎとにんにくの芽のスタミナ炒め　*～ ＜材料＞ うなぎの蒲焼 にんにくの芽（冷凍でOK。生は軽くゆでて） 油 うなぎのたれ ＜作り方＞ 1.　うなぎの蒲焼は、一口大に切る。 2.　にんにくの芽は5cm程度に切る。 3.　熱したフライパンでにんにくの芽を炒め、 　火が通ったらうなぎとタレを加えて軽く炒める。 レーシック 簡単うなぎ料理（鰻・ウナギ）　vol.3 ～*　うなぎの混ぜ寿司　*～ ＜材料＞ うなぎの蒲焼 大葉 酢飯（ごはん＋寿司酢。お惣菜のちらし寿司でも大丈夫） ＜作り方＞ 1.　大葉は半分に切ってから細く千切りにする。 2.　うなぎの蒲焼は少し小さめの一口大に切る。 3.　酢飯に大葉とうなぎを混ぜる。 ハイ、簡単うなぎ料理（鰻・ウナギ）のできあがり～☆ 蒲焼にはもう飽きた、ってみなさん、 アレンジして食べてみませんか？]]> http://www.yiwant.com/2007/09/post.html http://www.yiwant.com/2007/09/post.html 10うなぎ料理の作り方 Tue, 18 Sep 2007 14:47:37 +0900 おいしいうなぎ料理（鰻・ウナギ）です。 簡単うなぎ料理（鰻・ウナギ）と同じく、 おいしいうなぎ料理（鰻・ウナギ）とはいえ、 うなぎの蒲焼を使います。 あんなもんさばくのは嫌です。(＠_＠;) FX おいしいうなぎ料理（鰻・ウナギ）　vol.1 ～*　うなぎとなめこの甘酢和え　*～ ＜材料＞ うなぎの蒲焼 なめこ きゅうり 酢 砂糖 しょうゆ ＜作り方＞ 1.　うなぎの蒲焼は、一口大に切る。 2.　なめこはさっと湯通ししてざるにあげる。 3.　きゅうりは薄く輪切りにする。 4.　酢＋砂糖＋しょうゆで甘酢を作る。 5.　うなぎ、なめこ、きゅうり、甘酢を和える。 医療事務 甘酢のかわりに、 ちょっぴりしょうがをいれたポン酢でもおいしいです♪ なめこのぬるぬるが気になる人は ちょっと多めに洗うといいです☆ レーシック おいしいうなぎ料理（鰻・ウナギ）　vol.2 ～*　うなぎの卵巻き　*～ ＜材料＞ うなぎの蒲焼 たまご だしの素 みりん 塩 油 ＜作り方＞ 1.　うなぎの蒲焼は、縦に切る。 　フライパンの大きさと相談してね☆ 2.　たまごに、だしの素、みりん、塩を加えて溶く。 3.　フライパンに油を引き、たまごを半量流し入れる。 　固まらないうちに、うなぎを置き、 　うなぎを巻くように卵焼きを作る。 　残り半量のたまごも追加して焼く方がふわふわでおいしい♪ FX 他にも、茶碗蒸しにしてみたり、 巻き寿司にしてみたり、 カツ丼みたいにたまごでとじたり、 意外と応用のきくうなぎ君♪ まだまだあつ～い日が続きます。 しっかり食べて、体の調子をととのえましょう♪]]> http://www.yiwant.com/2007/09/post.html http://www.yiwant.com/2007/09/post.html 10うなぎ料理の作り方 Wed, 19 Sep 2007 09:48:40 +0900 オンラインゲーム！ もちろん、パーフェクトワールド-完美世界-では、 戦闘もするし、生産・販売もするし、 ファッションにこだわったり、 ペットを飼ったり、 ギルドを結成したりチャットをしたりと、 他にも楽しいことがたくさん！ 鈍くさい私でもやっていける、 わかりやすいシステムも必見です！ さあ、始めましょう！]]> http://www.yiwant.com/2009/04/post_1.html http://www.yiwant.com/2009/04/post_1.html 20おすすめのHP！ Sat, 18 Apr 2009 16:44:07 +0900